מרק תרד

המרכיבים:
בשר בקר
4 תפוחי אדמה
2 גזרים
1 בצל שלם
1 חב' בצל ירוק
2 חבילות תרד
1 חב' שמיר ללא גבעולים
מלח
פלפל שחור

אופן ההכנה:

1. ממלאים 3/4 סיר מים, מכניסים את בשר הבקר ומביאים לרתיחה.
2. מוסיפים מלח, פלפל שחור, 5 כדורי פלפל אנגלי שלם ובצל שלם נקי.
3. מבשלים את הבשר עד למוכנות.
4. חותכים את הגזר והתפו"א לקוביות קטנות ומוסיפים לסיר.
5. לאחר כרבע שעה של בישול מוסיפים את הירק – בצל ירוק, תרד קצוץ גס ושמיר.
6. מוציאים וזורקים את הבצל.
7. מבשלים עד למוכנות הירק.

לבריאות!

אנחנו ממליצים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *