סלט קינואה

המרכיבים:

1 כוס קינואה לבנה/אדומה

2 יח' בטטה

2 יח' סלק

4 גבעולי סלרי

נענע

פטרוזיליה

בצל ירוק

לרוטב: מיץ של 1/2 תפוז, מיץ של 1/2 לימון, 3 כפות שמן זית, 1 כף סילאן, מלח, פלפל.

אופן ההכנה:

מבשלים את הקינואה ומשאירים להתקרר.

במקביל חותכים את הבטטה לקוביות, מניחים בתבנית, משמנים במעט שמן זית ואופים עד להתרככות.

כמן כן, במקביל, מבשלים את הסלק, מצננים וחותכים לקוביות קטנות.

חותכים לחתיכות את הסלרי ואת הבצל ירוק.

קוצצים את הנענע והפטרוזיליה.

מכינים את הרוטב בקערה נפרדת ע"י ערבוב של כל מרכיביו.

לאחר שהכל מצונן, חתוך וקצוץ – מאחדים את כל המרכיבים, שופכים את הרוטב ומערבבים בעדינות.

Presentation1

לבריאות!

אנחנו ממליצים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *