פשטידת גבינה מתוקה

המרכיבים:

1 ק"ג "טבורוג" 5% (גבינה לבנה קשה)

3 ביצים

7 כפות סוכר

4-5 כפות סולת

50 גרם חמאה

1 שקית אבקת אפיה

1 שקית סוכר וניל

לציפוי: 1 מיכל שמנת חמוצה

אופן ההכנה:

# מקציפים לתערובת אחידה את הביצים עם הסוכר, ומוסיפים בהדרגה את כל יתר המרכיבים תוך כדי ערבוב: אבקת וניל, אבקת אפיה, טבורוג וסולת.

# ממיסים את החמאה במיקרוגל ומוסיפים אל התערובת.

*העיסה שנוצרה היא מעט צמיגית וקשה לערבוב, לכן אפשר, כמובן, לערבב הכל ידנית בקערה עמוקה, ואפשר להיעזר במעבד מזון).

# משמנים בעזרת מברשת תבנית פיירקס מלבנית או עגולה, יוצקים את התערובת  ומיישרים בצורה שווה.

# מערבבים עם כף את השמנת החמוצה בתוך המיכל, כך שתהיה נוזלית, ומורחים בשכבה אחידה ע"ג המשטח העליון של תערובת הגבינה.

# מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-45 דקות, עד להזהבה יפה של הפשטידה מכל הכיוונים.

# מצננים, פורסים לקוביות ונהנים!

3

אנחנו ממליצים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *